Lanata para cocinar es perfecta para preparaciones culinarias como salsas y guisos, mientras que la nata para montar es ideal para darle un toque elegante y
Paraobtener la nata para montar, es necesario separar la crema de la leche fresca y batirla a alta velocidad hasta que adquiera una consistencia espesa. Es importante destacar que la nata para montar debe tener un contenido de grasa mínimo del 35% para poder ser batida correctamente y obtener la textura deseada.
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diferencia entre nata para cocinar y nata para montar
